Fishsticks met puree en tartaar

Favoriet van de kinderen!

Diepvries fishsticks:

Indien je met diepvries fishsticks werkt is dit een maaltijd die snel en makkelijk klaar te maken is. Voor de puree schil je de aardappelen en kook je ze gaar. Voeg een goede klont boter en melk toe en pureer goed. Voeg nu het ei toe en kruid af met nootmuskaat, peper en zout. Frituur de diepvries fishsticks en serveer met een sausje naar keuze. Bij Maud en Elize is dat ketchup maar ook een gewone mayonaise of tartaar is lekker. SMAKELIJK!

Zelf gemaakte, verse fishsticks:

Snij de kabeljauwfilet in reepjes. Haal de reepjes door de bloem, daarna door het losgeklopte ei en de panko. Frituur enkele minuten tot ze goudgeel en krokant zijn. SMAKELIJK!

Tartaarsaus:

Plet de hardgekookte eieren en snij de augurk, sjalot en kruiden fijn. Meng alle ingrediënten met de mayonaise en voeg de kappertjes toe. Kruid af met peper en zout. SMAKELIJK!