Kabeljauw met cheddar en tomaten uit de oven

Opnieuw een eenvoudig visgerechtje met weinig ingrediënten maar boordevol smaak. Zeer lekker met puree en gestoomde broccoli.

1. Verwarm de oven voor op 180 C°.

2. Snij de kabeljauw in moten en leg 1 moot per persoon in een kleine ovenschaal. Kruid met peper en zout.

3. Snij de tomaten in schijfjes en verdeel deze over de vis. Je kan eventueel nog een tomaat in blokjes snijden en hieraan toevoegen.

4. Meng de room, samen met de mosterd en cheddar in een kom en verdeel het mengsel over de vis.

5. Zet de vis gedurende 20-tal minuten in de voorverwarmde oven.

6. Kook ondertussen de aardappelen gaar en maak er puree van.

7. Stoom ook de broccoli gaar.

8. Serveer de vis met puree en gestoomde broccoli.

SMAKELIJK!