Worstenbroodjes met pittig kippengehakt

Worstenbroodjes met een Aziatisch tintje. Je kan er heel creatief mee zijn en voor de kinderen laat je de pittige kruiden achterwege en gebruik je wat traditionele Provençaalse of Italiaanse kruiden. Ideaal als snack of in een kleinere versie als aperitiefhapje.

1. Laat de plakjes bladerdeeg gedurende een 10-tal minuten ontdooien.

2. Verwarm de oven voor op 200°C.

3. Doe het gehakt in een mengkom en voeg er 1 ei en wat paneermeel aan toe. Meng alles goed onder elkaar tot een mooi geheel en voeg er 1 el Thaise rode currypasta aan toe. Kruid verder af met paprikapoeder, cayennepeper, peper en zout.

4. Leg in het midden van de plakjes bladerdeeg een goede hoeveelheid van het gehakt en rol mooi op tot een worstenbroodje.

5. Doe een ei in een kommetje en klop licht op. Bestrijk de worstenbroodjes met het geklopte ei.

6. Bestrooi de broodjes met de sesamzaadjes.

7. Bak de broodjes gedurende een 20-tal minuten in de voorverwarmde oven en serveer ze met een slaatje naar keuze.

SMAKELIJK!