top of page
Image by Micheile Henderson

Happy Home Cooking

When food becomes a passion you want to share!

Welkom bij Happy Home Cooking! Een eigen project vanuit mijn passie voor koken. Regelmatig nieuwe recepten om iedereen te inspireren. Elk gerecht heb ik zelf klaargemaakt en werd aan een kritisch publiek onderworpen! 
SMAKELIJK!

Home: Welkom
Image by Brooke Lark

Woordje uitleg

Tijdens de week verschijnen de gerechten op mijn Instagram-pagina en op vrijdag zet ik dan de recepten van afgelopen week online. Ik beperk me hierin steeds tot de minder klassieke gerechten die we thuis maken. Vaak gaat het om 1 tot 2 gerechten per week.
In mijn blog hieronder schrijf ik de bereidingswijze telkens uit. Wat je nodig hebt vind je dan onder het tabblad recepten/ingrediënten terug. In mijn Instagram post zet ik bij elk gerecht onder welke categorie je het kan terugvinden!
SMAKELIJK!

Home: Over

Leo taart

Speciaal voor chocolade liefhebbers een echte caloriebom! Hiermee scoor je op elk feestje bij jong en oud! Voor de vulling: Smelt de...

Homemade cookies

Dit receptje vonden we ooit eens in de krant en sindsdien is het iets wat mijn dochters regelmatig zelf klaarmaken. Ondertussen is het...

Zalmpapillot met taboulé

Zeer geslaagd recept boordevol groenten en vitaminen. Kan ook in de zomer op de barbecue klaargemaakt worden. Verwarm de oven voor op...

Pompoenlasagne

Ideaal gerechtje in de herfst waarbij je de klassieke lasagne bladen vervangt door schijfjes pompoen. Makkelijk klaar te maken en ook...

Pittige goulash

Het nationale gerecht van Hongarije en een alternatief op het klassieke stoofvlees. Zorg voor een mooi stukje varkensgebraad en snij het...

Worstenbroodjes met pittig kippengehakt

Worstenbroodjes met een Aziatisch tintje. Je kan er heel creatief mee zijn en voor de kinderen laat je de pittige kruiden achterwege en...

Spinazie - ricottataart met spekjes en een zuiderse twist

Voor wie graag quiche eet is dit zeker de moeite om te proberen. Alles in 1 pan klaar te maken en een gerecht boordevol smaak en...

Boontjes met Breydelham en kaassaus

Een leuke variant op de gekende klassieker met witloof. Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de boontjes in een ruime hoeveelheid gezouten...

Syrische gehaktschotel

Een kruidige verrassing. Vraagt een beetje voorbereiding maar nadien waan je je in Oosterse sferen! De verse kruiden en yoghurt zorgen...

Pompoen-korianderquiche

Niet iedereen is fan van koriander maar als men dit met mate gebruikt is het een zeer lekkere smaakmaker. Dit is een volledig vegetarisch...

Zoeteaardappelstoemp met gegrilde kip en noten

Een gerecht boordevol vitaminen en heerlijke smaken. Zeer eenvoudig klaar te maken en valt gegarandeerd in de smaak van de kinderen....

Polpette gevuld met mozzarella

Polpette zijn Italiaanse balletjes in tomatensaus, of zeg maar ballen want ze zijn groter dan de balletjes die wij gewoon zijn. Met de...

Macaroni met bloemkool en pancetta

Een leuke variant op de klassieke macaroni met kaas en hesp. De bloemkool zorgt voor extra groenten en de kids gaan dit zeker lekker...

Zalm in kruidenkorst met hasselback aardappel en dillesausje

Een gerecht met heerlijke contrasten dat je aan Scandinavië doet denken! Verrassend fris en lekker en ook bijzonder gesmaakt bij de...

Salade geitenkaas met spek en appel

Een van de vele klassieke salades die je in de betere bistro terugvindt en waar heel wat variaties op bestaan. Witloof, appel en spek...

Kruidige rijstschotel met kip

Een Oosters getint gerecht dat je klaarmaakt in 1 pan en licht verteerbaar is. Kruid de kippenblokjes met peper en zout en bak in een...

One pot pasta met spinazie en kip

Als het snel moet gaan dan zit je met dit gerecht echt goed. In 4 stappen maak je een heerlijke pot comfortfood. Deze zal snel op jullie...

Kabeljauw met tomatentopping

Deze hadden jullie nog te goed na het weekend. Het is een eenvoudig gerechtje dat je zowel met pasta als puree kan serveren. Wij hebben...

Rundsstoofvlees met frietjes

Een van de meest Vlaamse klassiekers die je kan vinden en terecht in vele lijstjes op nummer 1 van favoriete gerecht. Iedereen heeft wel...

Home: Blog2
Berry Waffles

Contact

  • Instagram

Bedankt voor de inzending!

Home: Contact
bottom of page